【ヒルナンデス】大根もちの大根巻きのレシピ。下國伸さんの時短9分料理（11月30日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年11月30日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、「大根もちの大根巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。

人気料理人が教える本格的なのに短時間で作れる絶品レシピ！

今回対決するのは、話題の料理人 下國伸さんと、レシピ本完売のママ料理家・和田千奈さんです。

※画像引用「ヒルナンデス！」より

大根もちの大根巻きのレシピ

人気の中華メニュー「大根もち」に、いぶりがっこ、カクテキ、たくあんの大根3種を包みます。
バター醤油の甘辛ダレで焼き上げ、カイワレ大根を添えます。
　
大根をたっぷり使った、アレンジ大根もちの作り方です♪
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材料【2人分】

大根

250g

塩

1つまみ

片栗粉

30g

みりん

15cc

いぶりがっこ

20g

カクテキ

20g

たくあん

20g

しょう油

10cc

てんさい糖

10g

バター

16g

レモンの皮

適量

かいわれ大根

適量

オリーブオイル

適量

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：9分】

1. 大根を皮付きのまますりおろし、水気を切り、塩、片栗粉、みりんを加えよく混ぜ合わせる。
2. いぶりがっこ、カクテキ、たくあんを刻んで混ぜ合わせておく。
3. フライパンにオリーブオイルを入れ、（１）を平らになるように入れ、中火でフライパンの半分を使って片面2分30秒焼く。
4. （２）を上に入のせ、オムレツのように包みこむようにはさみ、生地にしっかり火を入れる。
5. 同じフライパンの空いた半分に、バター、てんさい糖をいれ焦がしバターを作り、しょう油を加えたら、大根もちにしっかりと絡める。
6. お皿に盛り、レモンの皮、かいわれ大根を添えれば完成です。

↓↓↓同日放送の9分時短レシピはこちら↓↓↓

【ヒルナンデス】時短9分レシピまとめ。人気料理人の超時短料理９minutes対決！（11月30日）

2022年11月30日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、「主婦が選ぶ超時短料理レシピ！9分料理」のレシピ・作り方をご紹介...

対決した料理人のレシピ本

城二郎さん

和田千奈さん

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の、超時短料理レシピ対決「９minutes」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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生クリームなし！クラムチャウダー【#簡単レシピ #牛乳 #時短 #節約 #スープ #クリスマス】 : Mizuki 公式ブログ - lineblog.me

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【ポップアップ】サクサクジューシー唐揚げのレシピ。フレンチの名店シェフが伝授【ポップUP】（11月29日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年11月29日のフジテレビ系『ポップUP！（ポップアップ）～リストランテMIURA～』で放送された、「サクサクジューシー 唐揚げ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のポップUPは人気企画！料理大好き三浦翔平さんが、一流シェフから家庭でも作れる極上レシピを学び、料理の腕を上げていきます。

今回は、フランス料理の名店「ラボンヌターブル」のオーナーシェフ中村和成さんが、絶品フレンチを教えてくれました。

※画像出典元：ポップUP！より

ジューシー＆サクサク唐揚げのレシピ

一流のフレンチ料理人 中村和成さんが教えてくれたのは、まさかの唐揚げ！
　
フレンチの技を取り入れた、サクサク＆ジューシーな絶品唐揚げの作り方です。
　
あっさりした鶏むね肉の唐揚げに合わせる、超簡単ソースの作り方は必見です。
↓↓ダウンロードなし！ 気楽に遊べる無料ゲーム！ ↓↓

材料【2人分】

鶏むね肉

1枚（200～250g）

薄力粉

大さじ2

片栗粉

大さじ2

パルミジャーノ

大さじ1

塩

小さじ1/2

ビール

50cc

＜付け合せ＞

スティック野菜

レモン

＜オーロラソース＞混ぜ合わせる

ケチャップ

大さじ2

マヨネーズ

大さじ1

ペッパーソース

適量

⇒ 同日放送のフレッシュポテサラのレシピはコチラ

作り方【調理時間：25分】

1. 鶏むね肉を縦半分に切ってから、薄めの長方形に切る。塩（適量）をふり、全体になじませて15分おく。
2. ボウルに薄力粉、片栗粉、パルミジャーノを入れる。ビールを加えてよく混ぜる。
3. 鶏むね肉を（２）の衣にからめる。
4. 180～190度の油に入れ、きつね色になるまで2分ほど揚げる。
5. 油を切って取り出したら、余熱で中まで火を通す。
6. お皿にお好みの野菜とレモンを盛り付け、鶏肉を盛る。混ぜ合わせたオーロラソースを添えて、完成です。

↓↓↓同日放送！中村シェフのフレッシュポテトサラダのレシピ↓↓↓

【ポップアップ】フレッシュポテトサラダのレシピ。中村シェフのごちそうポテサラ【ポップUP】（11月29日）

2022年11月29日のフジテレビ系『ポップUP！（ポップアップ）～リストランテMIURA～』で放送された、「フレッシュ斬新ポテトサ...

ポップUP！の最新レシピ

フレッシュポテトサラダ

2022-11-29 (公開)

フランス料理店オーナーシェフの中村和成さんが教えてくれたのは、概念が覆る？斬新なフレッシュポテトサラダです。
　
マヨネーズの代わりに半熟卵を使うのが中村シェフ流！マヨネーズに頼らず、ジャガイモの美味しさを堪能できる絶品ポテサラの作り方です。

【材料】

ジャガイモ、玉子、赤玉ねぎ、塩、バター、白ワインビネガー、黒こしょう、オリーブオイル、イタリアンパセリ

　

ささみとアボカドのナムル

2022-11-17 (公開)

ごま油の香りが食欲をそそる、鶏ささみとアボカドのナムルです。

電子レンジで酒蒸しにすることで、ささみがしっとり仕上がります。

【材料】

アボカド、ミニトマト、鶏ささみ、料理酒、白ごま、ごま油、鶏がらスープの素、しょうゆ、砂糖、レモン汁

　

チーズタッカルビ

2022-11-17 (公開)

味付けは全てフライパンの中で済ませるので、洗い物はほとんどナシ！

チーズたっぷりでこくうまな人気の韓国料理が手軽に作れます♪

【材料】

鶏もも肉、キャベツ、長ねぎ、ニンジン、玉ねぎ、ピザ用チーズ、おろしにんにく、おろし生姜、コチュジャン、砂糖、料理酒、しょうゆ、ごま油

　

焦がしアンチョビバターソース

2022-11-15 (公開)

鈴木弥平シェフが教えてくれたのは、サラダやパスタにも使える簡単万能ソースです。

【材料】

バター、アンチョビペースト、パスタのゆで汁

　

「ラボンヌターブル」の店舗情報

私達のフィロソフィー
・生産者を知る、特徴、人間性、考えをお客様に伝え、生産者とお客様との距離を縮め、 生産者の素材に対する愛情を届けます、その頂いた食材の命を尊重し、敬意を持ち、美味しく、 無駄なく、愛情を込めて調理します。そしてお客様に、より安全で、より新鮮、より完熟した旨い料理をご提供します。

店名	ラ・ボンヌターブル（LA BONNE TABLE）
住所	東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町21F
アクセス	東京メトロ銀座線　三越前駅徒歩１分半蔵門線　三越前駅徒歩５分JR　新日本橋駅徒歩6分三越前駅から127m
食べログ	3.82

⇒食べログで詳しくみる

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ポップアップ！で話題の新企画「リストランテMIURA」のレシピをご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

ポップUP！（2022/11/29）
放送局：フジテレビ系
毎週 月～金 11時45分～
出演者：＜進行MC＞佐野瑞樹、山﨑夕貴
〈月曜日〉小泉孝太郎、佐藤仁美、田村淳、工藤美桜
〈火曜日〉三浦翔平、アンミカ、福田麻貴、井手上漠、小原ブラス
〈水曜日〉おぎやはぎ、前田敦子、犬飼貴丈、トラウデン都仁
〈木曜日〉髙嶋政宏、小倉優子、平子祐希、ゆうちゃみ、井上咲楽
〈金曜日〉吉村崇、高岡早紀、相席スタート、中島颯太
　他

⇒ ポップUP！人気記事一覧

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高校生が手軽に作れる朝食レシピを考案 冊子に 富士吉田｜NHK 山梨県のニュース - nhk.or.jp

なるべく多くの人に朝食を食べてもらおうと、富士吉田市の高校の生徒たちが手軽に作れる朝食レシピを考案し、それらをまとめた冊子が完成しました。

この冊子は、富士吉田市の高校生の４人に１人が朝食を食べていないという市の調査結果などを受けて、富士北稜高校の生徒の有志５人が作成しました。
冊子はおよそ２０ページで、「簡単でおいしい朝食」をテーマに生徒が考案した２０近いレシピが写真と一緒に紹介されています。
このうち、アレンジトーストの項目では、ビタミン豊富なトウモロコシとハムを使ったレシピのほか、ほうれん草に卵を加えたエッグトーストなどが紹介されています。
また、朝食に果物を食べることについてまとめたページでは、生活習慣病の予防や疲労回復にも役立つメリットや安価で栄養価も高い旬のものを選ぶとよいことを知ることができます。
生徒たちは栄養士の助言も受けながらレシピの考案から冊子の完成まで１年半をかけたということです。
富士吉田市は今後冊子を市内の高校生などに配布するほか、イベントでの活用も検討しているということです。
富士北稜高校３年の小林桃寧さんは「自信を持っておすすめできるレシピがまとめられました。できるだけ多くの人に朝食を食べてもらいたいです」と話していました。

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＜茨食健美 大和沙織のこだわりレシピ＞カリフラワーのポタージュ 寒い季節に旬の温かさ：東京新聞 TOKYO Web - 東京新聞

　カリフラワーは冬から春にかけて旬を迎えます。地中海東部沿岸が原産地の野菜です。ブロッコリーと似ていますが、元々ブロッコリーもカリフラワーもケールから分化したものと考えられており、どちらもアブラナ科の花野菜です。

　明治初期に日本には観賞用として伝わり、一九六〇年代に食用として広まりました。現在はカリフラワーよりもブロッコリーの方が一般的ですが、当時はカリフラワーのほうが広く普及していました。

　ブロッコリーもカリフラワーも普段食べているのは小さなツボミが集まった「花蕾（からい）」の部分。茎の外側は固いですが、厚めに外側をむけば内側は柔らかいので食べられます。

　冷涼な気候でよく育ちますが、品種改良などにより現在では一年中手に入ります。茨城県、徳島県、愛知県などが主な産地です。

　カリフラワーにもさまざまな種類があり、最近ではオレンジ色や紫色のカラフルな品種も出回っています。今回のレシピを紫色のカリフラワーで作ると、キレイな紫色のポタージュになるので、オススメです。ゴツゴツした見た目が特徴のロマネスコもカリフラワーの仲間です。

　カリフラワーはビタミンＣや葉酸、ビタミンＫが豊富。特にビタミンＣの含有量は淡色野菜の中でトップクラスといわれています。

　今回はうまみたっぷりの玉ねぎと一緒に蒸し、さらに牛乳と合わせることで、だしなどを使わずにカリフラワー本来の味を引き立たせています。牛乳を加えてからは沸騰させると分離してしまうので、沸騰させないように気を付けて温めるのがポイント。旬を味わえる身体（からだ）温まるポタージュ、ぜひ作ってみてください。

◆材料（２人分）

１人当たり１４５キロカロリー、食塩相当量１．７グラム

カリフラワー１株（約２００グラム）／玉ねぎ１／２個（１００グラム）／水５０ミリリットル／塩小さじ１／２（３．０グラム）／牛乳３００ミリリットル／オリーブオイル小さじ１／２／黒こしょう適宜

◆作り方

（１）カリフラワーは小房に分け、玉ねぎは２〜３センチ大に切る。

（２）小鍋にカリフラワー、玉ねぎ、水を入れ、フタをして中火弱で焦げないように様子を見ながら軟らかくなるまでゆっくり蒸す。

（３）火が通ったら粗熱を取り、牛乳とともにミキサーで細かくする。

（４）小鍋に（３）と塩を加え、沸騰させないように温め、最後にオリーブオイルを加える。

（５）器に入れ、お好みで黒こしょうをふる。

＜やまと・さおり＞　管理栄養士、料理研究家。１９８９年、水戸市生まれ。東京農大卒。市内で「お料理教室オムスビ」を開講している。

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【土曜は何する】減塩麻婆豆腐のレシピ。藤井恵さんの塩分ひかえめレシピ（11月26日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年11月26日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「減塩マーボー豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは美味しくてヘルシーな夢の減塩レシピ！減塩の達人、藤井恵先生が登場し、いつもの定番料理が健康的に、さらに美味しく作れる奇跡のレシピを教えてくれました。

※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？

減塩マーボー豆腐のレシピ

豆板醤を使わず、赤唐辛子を使って塩分をおさえます。香味野菜はサッと炒めることで、うま味を引き出します。
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材料【2人分】

サラダ油

小さじ1

豚ひき肉

100g

酒

大さじ1

赤唐辛子

4～5本

刻みしょうが

1片分

刻みにんにく

1片分

万能ねぎ（小口切り）

8本

水

150cc

厚揚げ

1枚

みそ

小さじ1

しょうゆ

小さじ1

砂糖

大さじ1/2

片栗粉

大さじ1/2

ラー油

小さじ1/3

粉山椒

適量

⇒土曜はナニする！？のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】

1. 赤唐辛子をぬるま湯に入れてふやかす。

   ぬるま湯に入れることで辛みが出やすくなります。

2. 豚肉に酒を揉み込み、水気をきった赤唐辛子と一緒に炒める。
3. ショウガ、にんにく、万能ねぎを加えてさっと炒める。

   炒めすぎないことで旨味を感じやすくなります。

4. 水、食べやすく切った厚揚げを入れる。

   鶏がらスープを使わずにさらに減塩！厚揚げにすることで、味が絡みやすくなります。

5. みそ、しょうゆ、砂糖を加えひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を入れトロミをつける。
6. 仕上げに、ラー油、粉山椒をかければ完成です。

↓↓↓同日放送の減塩レシピ一覧はこちら↓↓↓

【土曜は何する】藤井恵さんの減塩レシピ3選。唐揚げ・生姜焼き・マーボー豆腐（11月26日）

2022年11月26日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「必殺！減塩調理法」のレシピ・作り方...

藤井恵さんのプロフィールと著書

藤井恵さんのプロフィール

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。

藤井恵さんオフィシャルサイト

【藤井恵さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする！？で話題の減塩レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

土曜はナニする！？（2022/11/26）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ)　 宇賀なつみ、白石美帆　大友花恋　春日俊彰（オードリー）内村颯太（少年忍者／ジャニーズＪｒ．）伊沢拓司　和牛　樋口日奈　川栄李奈　他

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【サタプラ】まっ黒のり鍋のレシピ。鍋料理の意外な掛け合わせランキング（11月26日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年11月26日のＴＢＳ系『サタデープラス（サタプラ）』～意外なかけあわせランキング～で放送された、「真っ黒のり鍋」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のサタプラは、料理研究家の稲垣飛鳥さんが、菊地亜美さんと一緒に、イオンの食材を掛け合わせて美味しいメニューを考案する人気企画！いままで誰も見たことない絶品鍋料理を作ります。

⇒同日放送のミートソースひたすら試してランキングはコチラ

※画像出典元：サタプラ

まっ黒のり鍋のレシピ

焼きのりと、スライス切り餅を使って、まっくろな鍋です。
　
地味な見た目とはうらはらに、鍋つゆをよくすう海苔が他の具材をよくまとめます。
↓↓↓話題のゲームが無料で遊べる！↓↓↓

材料【4人分】

寄せ鍋つゆ

1パック

焼き海苔

豚バラ肉

鶏もも肉

お好みの野菜

スライス切り餅

⇒同日放送の鍋レシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】

1. 土鍋に鍋つゆを入れて沸騰させる。
2. 焼きのりをちぎって加える。
3. 再び沸騰したら、豚肉、鶏肉、お好みの野菜を入れて煮る。
4. 仕上げに切り餅を入れ、少しとろけてきたら完成です。

↓↓↓同日放送の鍋レシピ一覧はこちら↓↓↓

【サタプラ】鍋レシピBEST5意外な掛け合わせランキング！稲垣飛鳥さんの絶品アレンジ（11月26日）

2022年11月26日のＴＢＳ系『サタデープラス（サタプラ）』～意外なかけあわせランキング～で放送された、「鍋レシピＢＥＳＴ５」をご...

↓↓↓同日放送のミートソースひたすら試してランキングはこちら↓↓↓

【サタプラ】ミートソースひたすら試してランキング！話題の15種類をガチ採点【サタデープラス】（11月26日）

2022年11月26日のＴＢＳ系『サタデープラス（サタプラ）』～ひたすら試してランキング～で放送された「ミートソースおすすめベスト５...

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

サタプラで話題の「鍋料理意外な掛け合わせランキング」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

サタデープラス（サタプラ）（2022/11/26）
制作：毎日放送
放送局：TBS系列
毎週土曜日あさ7:58～
出演者：丸山隆平（関ジャニ∞）、小島瑠璃子、増田明美、清水麻椰、神田愛花　浅野ゆう子　松嶋尚美　小杉竜一　ギャル曽根　他

⇒ サタプラ記事一覧

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クックパッドニュース：寝坊した日も大丈夫！「2分朝ごはん」レシピ5選 - 毎日新聞

2分で作れる朝ごはん

寝坊した日も大丈夫！ 2分ほどで作れる朝ごはんレシピをご紹介。電子レンジで作るレシピとフライパンで作るレシピがあるので、チェックしてみて。

紅茶のクリームリゾット風

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

もっちりチーズパン

超簡単2分でもちもちチーズパン！ by チヒナコ

★100人話題入り★感謝です！朝食の準備を忘れてしまった時や小腹が減った時のお助けレシピ！超簡単誰でも失敗なく作れます♪

トマトのホットサラダ

エッグトースト

たまごサンド

どの朝ごはんもおいしそう

リゾット、パン、サラダ、トースト、サンドイッチをご紹介しました。もっちりチーズパンは、小麦粉や牛乳などを混ぜて電子レンジで加熱するだけで即席パンが作れてしまうんです！ どのレシピもすぐに真似できそうなものばかりで、寝坊した日にもサクッと作れそう。お好みのレシピを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）

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トイロ 公式ブログ - 我が家の割り下レシピ - Powered by LINE - lineblog.me

我が家のすきやきの割り下レシピのリール動画をインスタとトイロ公式アカウントのタイムライン、YouTubeショートに載せました。

そろそろすき焼きとか恋しい季節ですもんね♡

インスタ↓

公式アカウント↓

YouTubeショート↓

この割り下を使って、すきやきや肉豆腐、すき焼きうどんを楽しんでいただけたらと思います＾＾

使い方はこちらの記事を参考に↓

今日の午前中、ネットで注文してた牛ほほ肉が届きました！

注文の翌日！早い！！

しかもキレイーーーっっ！！

ムスメたちの希望はビーフシチューなので、とりあえず冷凍しといて近日中に調理したいと思います。

圧力鍋で柔らかくして作るぞー♡

トイロノートの今日のレシピは、電子レンジでつくる洋風スープ肉じゃがです。

とっても簡単だし、お腹にも溜まるし、こどもにも人気のレシピ。

チーズをかけて、とろーっとなったのを食べるのも美味しい。

ぜひじゃがいもを崩しながら食べてくださいね＾＾

詳しいレシピはこちらです↓

勤労感謝の日の今日、私はデスクワーク中心でゆっくりと過ごさせてもらいました。

ムスメの期末考査もあと2日なので、しんどいだろうけどがんばって欲しい！！

(早く解放してあげたい！！)

11月も残り一週間です。

なんだか不安定な天気ですが、体調管理をしっかりやっていきましょうねー＾＾

みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。

毎日、まいにち、ありがとう！

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