海田町の海田高家政科3年の生徒3人が考えた「豆乳鯛(たい)めし」が、高校生たちを対象にした2022年度の「豆乳レシピ甲子園」(日本豆乳協会主催)で優秀賞に輝いた。同高の受賞は3年連続。豆乳を使ってご飯を炊く工夫をしたことで風味豊かになったと評価された。(二井理江)
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