จำปาดะตอนยังไม่ทอดจะมีความละม้ายคล้ายกับขนุน ต่างกันที่ลูกจะเล็กกว่านิด พอสุกแล้ว กลิ่นหอมอบอวล และจะกินให้อร่อยต้องเลือกให้เป็น การเลือกผลจำปาดะที่สุกพอดี ก็นำมาทอดได้
จำปาดะเป็นผลไม้ที่เนื้อมีรสหวาน นิยมนำมาชุบแป้งทอดกินเล่นเป็นขนมกรุบกรอบ เคี้ยวเพลินๆเสริมวิตามินเอให้ร่างกาย ช่วยบำรุงสายตา แถมมีเส้นใยช่วยขับไขมันออกจากร่างกายได้
จำปาดะชุบแป้งที่ใส่มะพร้าวขูดรวมไปด้วย เมื่อทอดแล้วจะได้ไขมันมากทั้งจากมะพร้าวและน้ำมันที่ใช้ทอด จึงควรกินพอประมาณเพราะอาจทำให้เจ็บคอและร้อนในได้ อีกทั้งจำปาดะยังนำมาแปรรูปเป็นขนม อย่างอื่นได้อีกหลายชนิด อาทิเช่น เค้กจำปาดะ สมูทตี้ และ ครีมใส่ขนมปัง ได้อีก
จำปาดะไม่มีขายตลอดฤดูกาล มีขายในช่วงเดือนมิถุนายนจนถึงเดือนสิงหาที่มีจำปาดะออกผล เป็นผลไม้ตามฤดูกาล 1 ปีมีรับประทานหรือเอามาทอดได้ละ 1 ครั้งต่อ 1 ปีเท่านั้น หากไม่กินปีนี้ต้องรอปีหน้า
"กลิ่นหอม" - Google News
July 16, 2020 at 10:53AM
https://ift.tt/32p0NlY
รายงานพิเศษ : แนะเพิ่มมูลค่าจำปาดะสร้างรายได้เพิ่ม - ช่อง 7
"กลิ่นหอม" - Google News
https://ift.tt/2zO6HBg
No comments:
Post a Comment